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产品名称: 长鼻王 鸡蛋糕 椰丝味
产品规格: 250G
产品分类: 羽帆系列

 
产品简介:

宜丰传统名点之一,具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特点。用上等面粉500克、白糖250克、猪油75克、鸡蛋1个、苏打5克为佐料。将面粉置于案板上,放入猪油、白糖、鸡蛋、苏打和适量水拌匀后,做成长5-6公分、宽3公分、厚0.7公分的小块。待猪油或清油烧到三四成热时下锅油炸,再用小火烧到八成热时起锅,凉后即可食用。特点是酥软有弹性(指压起窝,指放复平),滋润,不腥不腻,半月不减其新鲜颜色。

 

  鸡蛋糕在宜丰潭山天宝一带较流行,是不少家庭过年必备食品之一!

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