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市消保委:购买干果需仔细辨识
时间:2012-12-11

市消保委公布对本市干果、粉丝产品抽检结果,结果显示全部合格。同时市消保委指出,由于部分差桂圆霉烂异味、劣质粉丝更是从原料上掺假,提醒市民务必小心购买。

  据了解,本次抽检的各22件干果样品和粉丝样品由市消保委工作人员在本市4家大型超市中随机购买,对干果的水分、总酸、致病菌(仅指葡萄干和柿饼)和二氧化硫等4项指标,以及对粉丝中的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、甲醛次硫酸氢钠等5项指标进行了检测,抽检显示全部合格。

  市消保委指出,市民购买干果前需要进行色泽、果肉、气味、标识、贮存等辨识,质量差的桂圆干果壳呈暗褐色,色泽不均匀,往往有深浅不一的色斑块。次质桂圆大小不均匀,外壳干瘦,肉较薄,核大,有虫蛀现象;劣质桂圆或肉质霉烂呈糊状,或虫蛀严重得呈干燥而无肉质。

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