GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定National food safety standard Determination of lactose and sucrose infoods for infants and young children,milk and milk products本标准代替GB/T 5413.5-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定》
。本标准与GB/T 5413.5-1997相比,主要变化如下:——增加了蒸发光散射检测器。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:——GB 5413-1985、GB/T 5413.5-1997。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定。第一法:高效液相色谱法
第二法:莱因―埃农氏法
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